華やか＆シックを心掛けたデザインで季節を表現した、季節ごとにショーケースを彩る花形ケーキ。旬の果実を自家製ピューレにし使用したりと、上質素材をシンプルに使用したアントルメ☺こだわり農家さんからの突然の入荷などもあり、超短期間や希少な幻の商品もあり、一期一会な商品でもある。

自然農法や特別栽培、低農薬など、こだわり農家さんから頂く季節の果物や、独自の加工技術で低糖で美味しさを引出しながらコンポートした果実を飾る、季節を感じるフルーツタルト。旬の果物と純生クリームと発酵バター100％の自家製タルト生地との相性が抜群。フルーツの美味しさを感じて頂くため、シンプルに純生クリームのみで作るのがSAKURA流。こだわり栽培の農家さんの想いを伝えるタルト。

SAKURAの原点のお菓子たち。生チョコのような純生ガトーショコラ。しっとり濃厚な純生ベイクドチーズケーキ。ゼラチン不使用の上質レアチーズ。季節の果実の焼きタルト。これらのケーキの口コミで、広まり、知って頂き、現在に至ります。愛され続けてきた、シンプルかつ上質でベーシックなSAKURAの定番ケーキ。

常時20種類以上ある焼菓子。全商品、発酵バター100％の香ばしく優しい焼菓子。この素材だから出せる自然な風味。優しく素朴な焼菓子です。定番以外にも、季節・イベントでは、季節限定商品として、様々な種類の焼菓子を販売しております。

季節の果実・果実のコンポートの純生クリーム・ショコラ純生クリーム・季節のフルーツタルトなど、常時15種類をご用意しているデコレーションケーキ。全てご予約制。ご希望で、デコプレートをつけたり、ひとつひとつ違うセミオーダー形式も可能です。詳細は店頭のMENUをご覧ください。

ギフトも定番のSAKURA。ラグジュアリーな漆黒の折箱や、輸入紙を使用し、オリジナルで作るイタリアブランド紙の折箱など、カジュアルなギフトラッピング、各イベントギフトまで、焼菓子や半生菓子も含め、どのシーンにもあてはまるような、こだわりのギフトを常時ご提案しております。丁寧な贈り物を、大切な方に・・・。お客様のご希望・ご予算・シーンに合わせてご提案させて頂いております。

扱いが難しいチョコレートですが、SAKURAはショコラティエが在籍しており、ボンボンショコラも既製品を購入することはせず、専用工房で一つ一つ手作りしております。バレンタインなどの各イベントでも企画品のチョコレートギフトが充実。厳格規格のクーベルチュール100％で質の低い油脂なども不使用なので、口どけの良さや香りが特徴的です。SAKURAのリピート率NO.1の商品も、このチョコレート商品の中のひとつです。

ジュレをメインに暑い季節にお楽しみいただけるコールドスイーツ。ジュレも契約農家さんの果物のエキスから抽出したり、コンポートした果物を使用したりとこだわりがあります。人工甘味料や天然色素含む、食用色素も不使用。無漂白の棒寒天で作る寒天ジュレシリーズや、純生レアチーズアイスケーキなど、冷凍発送可能な商品はお中元などにも喜ばれております。

スイーツカフェなのでスイーツも、お楽しみいただけますが、ドリンクも充実しており、オーガニックなど、こだわりドリンク40種類程度ご用意。軽食もオーガニックや無農薬の香草サラダ、自家製の国産鶏と天日塩から出汁をとったまかないプチスープ、自然農法などの野菜の手作りキッシュ、本格スライスマシーンで切りたての無添加イタリア産プロシュートもご用意。自然素材カフェで、優しい時間をお過ごしください。詳細はCAFÉ　MENUをご覧ください。16席程度ございます。お席が満席になりやすいので、お電話でのご予約も可能です。

カフェ部門・テイクアウト部門・デリバリー部門があり、それぞれで、自然お野菜のキッシュ、切りたて無添加イタリア産プロシュット（グラム販売、機械ごとの出張等）、香草サラダ、マフィン、サンドイッチ、生酵母の手作りパンなどを販売。30個以上の場合は10日営業日前までに、ご予約を承っております。

SAKURAから立ち上がった、もう一つのブランド≪ナチュラルマンマ≫。　オーガニック素材や動物性不使用のマクロビ商品が中心のより自然派スイーツ。マフィン、クッキー、キッシュ、生菓子、デコレーションケーキ、ギフト、サンドイッチ・・・などを主に販売中（一部要予約）。オーガニックの自然食品（ドライフルーツ、紅茶、コーヒー、ハーブティ、お酢やオイルなどの日常の食品類など）も各店舗で販売中。

様々なイベントを実施中。季節のイベント、独自イベント、スイーツコラボイベント、出張イベント、恵の感謝祭などなど。

銀器を使用しての本格的なアフタヌーンティから、女子会などで楽しめるスイーツプレート、上質なスイーツビュッフェや、ハロウィンなどのイベントスイーツプレート、デコクッキーなどの教室、少人数パーティ、カフェウエディング、スイーツとコラボ企画イベントなど、年間通して開催しております。詳細・ご希望はご相談、お問合せください。

ウエディングケーキや、サンクスギフト、『フェリーチェ』シリーズの引出物など、様々なご提案をさせて頂きます。人生最大の感謝の意を、こだわりのＳＡＫＵＲＡのお菓子で伝えるお手伝いをさせて頂きますとたいへん光栄です。お気軽にご相談ください。

ウエディングや、お祝い、イベント、ギフト、ノベルティなど、様々なシーンで人気のデコクッキーとデコパーツ。季節のイベント、クリスマス、バレンタイン、ハロウィンなどのイベントも含め、毎月様々なデザインでご用意しております。＊個数やデザイン、またはクリスマスなどのイベント時は受付できない場合もございますので、お問い合わせください。

自然農法や特別栽培、低農薬など、こだわりの農家さんから頂く季節の果物はSAKURAのこだわりの一つ。果物の味も追及しており、全国へ足を運んで、理想の果物を探しております。また、それらを低糖でじっくりコトコト、コンポートやコンフィチュール、ピューレなどに加工し、お店で販売したり、ギフトパッケージや商品等に使用しております。